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民宿客栈设计

民宿设计

 

 民宿的概念、特点、类别及民宿设计的方法
    一、 民宿的定义:
    民宿是指利用自用住宅空闲房间,或者闲置的房屋,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林牧渔生产活动,以家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活之住宿处所。    ———《台湾民宿管理办法》此定义完全诠释了民宿有别于旅馆或饭店的特质,民宿不同于传统的饭店旅馆,也许没有高级奢华的设施,但它能让人体验当地风情、感受民宿主人的热情与服务、并体验有别于以往的生活,因此蔚为流行。
    二、民宿的类型:
   (A)农园民宿  (B)滨海民宿  (C)温泉民宿  (D)运动民宿  (E)传统建筑民宿
    三、民宿的特点:情怀&体验
    游客需要风景、美食、购物,尤其更需要的是交流和对话,其内容集中在当地的历史故事和风土人情,这便是情怀。
    民宿有别于旅馆或酒店的特质,民宿不同于传统的饭店旅馆,也许没有高级奢华的设施,但它能让人体验当地风情、
感受民宿主人的热情与服务、并体验有别于以往的生活,因此蔚为流行。
    四、民宿体验的类别:
     1、农业体验民宿:采摘果蔬、柴火做饭、做豆腐、捏寿司、腌泡菜、制盐、制茶……
     2、渔牧体验民宿:垂钓、放牧、养殖、捕捞、挤奶、骑射、烧烤、篝火………………
     3、民俗体验民宿:祭奠、节庆、民戏、说书、花灯、庙会、红白喜事、传统宴会……
     4、工艺体验民宿:陶艺、押花、扎灯、雕刻、竹编、染织、剪纸、印刷………………
     5、野外体验民宿:野外采摘、动植物标本、登山划水、滑草滑雪、看日出观流星……
 
    五、世界范围内,民宿起源于英国,在欧洲以及日本和中国的台湾得到成熟的发展,而在中国大陆民宿主要集中地为:
    NO1、丽江 7.1%       NO6、大理 4.1%               
    NO2、北京 6.3%       NO7、三亚 3.5%
    NO3、厦门 4.6%       NO8、桂林 3.4%
    NO4、嘉兴 4.3%       NO9、舟山 3.1%
    NO5、秦皇岛4.2%      NO10、成都 3.0%                                                  
 
 、民宿设计方法原则
1.设计个性化
  个性化是民宿设计的主题,也是口碑传播的一个着眼点。所谓的个性化必须依照地区的本身所具有的特点打造该区域内的个性民宿。
2.选址
 选址对民宿的重要性很高。经营民宿的出发点各不相同,不同的出发点所依托的环境要求不同。如果以纯住宿为出发点那么要考虑区块3-5公里范围内的          么(              、大          、美           ,如                  点那么要考虑周边环境是否怡人,跟主人的基调是否相符等等。 
3.文化
  民宿设计同时要注重文化元素的充分融入,一个没有文化氛围的民宿就好比一个青年旅社或者客栈,让人索然无味。文化可以是符号也可以是本身所具有的气质,充分挖掘所在地的文化,要使人具有认知感进而形成认同感。 
4.服务
 民宿的成功与否主要还是靠人,好的民宿除了靠形以外更重要的是靠心。提供酒店提供不了的亲切感和家的温馨感。换而言之,提供的都是非标服务。 
5.细节设计
 民宿的功能空间组成:院子、大厅(公共空间)、楼梯、客房、消毒间、布草间、员工房。
 a.合理的院子设计。
  院子一般会作为民宿的灵魂,一个没有院子的民宿通常会在竞争中处于劣势。院子要有生机,无论院子多小,生机盎然的院子总会激发人愉悦的心情。同时要具有让人停留休憩的空间。
 b.    厅(公    )设  ,大           厅,它       使用功能需求还要体现这家民宿的主题。大厅的功能有接待,会客,餐饮,聊天,休闲等功能,故一层的空间上尽量不要布置客房,如果有客房一层也是作为一见最次的客房使用。很多民宿都注重公共空间,有的占比甚至达到50%以上。该空间的大小最好根据实际所需来确定,如果以工作室为主的必须有大空间,如果以住宿为主的应缩小其空间,够用就行。民宿一般不提供中餐服务,但一般都有西餐甜点服务,西餐甜点的厨房可以利用消毒室一起利用。
 c.楼梯。按照现阶段消防的要求,民宿的楼梯宽度需要在1000以上。
 d.客房。民宿的客房一般都是非标房间,注重温馨感,一般来说大床房会占80%以上的比例,标间一般一间足以,同一般会配有一个稍微大点的家庭房,所谓的家庭房就是在满足家庭夫妇大床的要求同时加一个小孩子的床。该房间一般都是民宿中最贵的配置也是最高的。所有的客房必须开窗,能配置阳台的房间一般都是在绝佳位置。能配置落地窗的尽量配置落地窗,室外风景对房间的价格决定        ,处            。因                ,所                     ,但  定要舒适。房间的卫生间一定是淋浴为主,浴缸只是辅助配饰,
它可以在房间的任何觉得合理的地方。客房的门一般为甲级防火门,方向不限。客房的数量不宜为多,小到四五间,最多不要超过15间。
 e.      。消                      ,其          。平             使    ,大    数会与以后的西餐厨房合用。但该房间必须要有。
 f.布草间。满足布草需求,最好做成橱柜式。
 g.员工房要能满足员工工作需求,房间不大,但必须靠接待方便的地方。
 h.其他
 一层的层高尽量高点,可以布置吊灯等。二层以上3000以上3300以下,楼上层                  感(               。民  宿                     ,三      上消防不批。
 停车要方便,一般住民宿的都是自驾为主。同时要充分留足设备空间。太阳能是降低能耗最直接有利的方式,一般都设置太        ,同                          施(           ,两          时                   。充                  置(               。监             小型的为主,可以在接待台解决。房间内的消防要布置烟雾探测器,烟雾探测器可以是独立型的并不需要联动。